藏在 Dandenong 深山花园里的 杜鹃山庄
一家好的私房菜馆是集齐创新菜和高品质的菜品,即使是平凡的一道菜品也能带给你从未体验过的味觉体验。
在 Dandenong 深山花园里藏着一个精致漂亮的山庄,山庄里面的主厨擅长烹饪中西结合的菜品,多次在海内外参加国家级宴席制作。
开业以来已经俘获了墨尔本一众美食老饕,也被大家封为“墨尔本最独具匠心的私房菜”。
这将是你在墨尔本能吃到最高端精致的中国菜。
山庄门口的小桥流水,让人恍惚间真的来到了古代神秘避世的山庄,让人想一探究竟!
顺着溪流进入,山庄里的亭台楼阁真的是古色古香,木板的嘎吱声给人一秒穿越的错觉。
大厅非常的宽敞,坐着很舒服。除了室内,还有可以观赏花园景色的室外,聆听鸟语和树叶的沙沙声吃饭,也是一种意境。
山庄还贴心配了包厢,也是非常大,宴请朋友绝不失礼。带上亲朋好友来体验一下墨尔本最独具匠心的私房菜吧。
山庄还有一大亮点就是她的后花园了!
里面种植着各种艳丽的花朵,非常美,不时还会有漂亮的鹦鹉呢!还有两只非常可爱的羊驼和一匹小马驹,这三只小动物很亲近人,当你走过去,他们就会跑来你身边亲昵,还可以给他喂食喔。
除此之外还有三个亭子,中式下午茶最佳位置呢!
后花园正好倚着山,真正的依山傍水的神仙地儿了。
中国风的建筑融入澳洲的美丽的环境是很棒,但是更棒的还是这里顶级的私房菜肴!
一家优秀的餐厅的灵魂就是他家的美食,杜鹃山庄私房菜真的是整个山庄的精华。山庄有早茶、正餐和下午茶。
必点招牌菜品!
花生和鸡肉酥香鲜脆,连干辣椒都非常好吃!
这道经典的川菜可谓是一道不得不点的菜。一整盘辣子鸡色泽红润,只观其色,看着就超下饭。
无辣不欢,四川花椒、干辣椒的搭配,麻辣的香气让人直呼过瘾。整体口感上酥香爽脆,麻辣鲜香。
姜葱龙虾(面底)
重头戏!
虾肉鲜嫩,碱水面都充满了虾的鲜味儿。
招牌红烧肉
肥瘦相宜,红烧肉的精髓都有炖进肉里面,
一口下去,肉香四溢。
明星菜品还有这道红烧肉,就是这里首屈一指的美食。肉质油而不腻,肥而不厚,吃起来唇齿留香,回味悠长。
红烧肉选用上等新鲜猪五花,由师傅亲自把关,每一步都独具匠心。青菜吸收肉香后变得鲜香可口,而五花肉则软糯入口即烂,绝对是最佳搭配~
杜鹃山庄的这道菜品外焦里嫩,跟其他饭店不同,就赢在了那焦香!菇肉肥厚,而且口感鲜嫩顺滑有弹性味道清香,百吃不厌。
精致下午茶
用博古架摆放的西式甜品,中西合璧更加精致。
甜品超级棒,每个小甜品里都有添加水果,减少甜腻感,泡芙超好吃!
杜鹃山庄 10月30日 周五 正式开门营业
因堂食人数有限,请大家提早扫码预定
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杜鹃山庄公众号
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